主菜
シュウマイ
不器用なのか何回やってもしゅうまいが不格好になります。でも自分でつくるとおいしい気がして、またトライしてしまいます。この投稿は改善されるたびに更新されていくでしょう。
⏱ 45分
調理時間
👨👩👧 3人分
人数
👤 楽々献立管理人
投稿者
# 32
レシピID
🥕 材料
豚挽き肉
270.0g
玉ねぎ
小
150.0g
生姜
10.0g
片栗粉
1.0大さじ
ごま油
1.0大さじ
醤油
1.0大さじ
胡椒
1.0少々
しゅうまいの皮
1パック
28.0枚
👩🍳 作り方
-
1
生姜をみじん切りにする
-
2
玉ねぎを細かめのみじん切りにして片栗粉をまぶして混ぜ合わせる。
-
3
挽肉に、生姜と玉ねぎをボウルで合わせる。胡椒を振り白っぽさがでるまで練り上げる
-
4
大きなお皿に、２８個分シュウマイのタネを用意し、皮で包む。上から皮をかけてひっくり返してたねを包み込むようにするとよい。
-
5
沸かした蒸し用鍋にシュウマイを並べて、１０分間蒸して完成。
📊 栄養情報（一人分）▼
| 食材 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食塩 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 豚挽き肉 | 198.9 | 15.7 | 14.5 | 0.3 | 0.1 |
| 玉ねぎ | 18.5 | 0.5 | 0.1 | 4.4 | 0.0 |
| 生姜 | 1.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| 片栗粉 | 12.5 | 0.0 | 0.0 | 3.1 | 0.0 |
| ごま油 | 40.9 | 0.0 | 4.6 | 0.0 | 0.0 |
| 醤油 | 4.3 | 0.5 | 0.0 | 0.6 | 0.9 |
| 合計 | 276.1 | 16.7 | 19.2 | 8.6 | 1.0 |