主菜
さばの味噌煮
今回は、サバの竜田揚げと一緒につくりました。
⏱ 90分
調理時間
👨👩👧 3人分
人数
👤 のり
投稿者
# 47
レシピID
🥕 材料
さば
1.0切れ
👩🍳 作り方
-
1
下ごしらえは、さばの竜田揚げと同じなのでそちらを見てね。
-
2
昆布、かつお節でだしを取り、臭みを取るため、生姜の薄切り、ネギの青い部分を入れ、下ごしらえしたさばの切り身を鍋にいれます。 砂糖、みりん、酒、味噌を入れて煮ます。 味を見ながら醤油を少し足します。