汁物
大根と豆腐のみそ汁
きのこでアレンジする大根と豆腐のみそ汁です。毎日食べても飽きません。きのこは癖がないので大抵えのきを使うことが多いですが、しめじもおいしいです。
⏱ 15分
調理時間
👨👩👧 3人分
人数
👤 楽々献立管理人
投稿者
# 2
レシピID
🥕 材料
大根
60.0g
豆腐
150.0g
えのき
15.0g
かつおだし
1.0小さじ
水
3.0カップ
みそ
2.0大さじ
👩🍳 作り方
-
1
大根の輪切り３枚を薄い細切りにする。
-
2
鍋に水、大根、えのき、かつおだしを入れて煮立てる。
-
3
火を弱火にしてカットした豆腐を入れる。１分ほど煮て、みそを溶き入れる。
📊 栄養情報（一人分）▼
| 食材 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食塩 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 大根 | 3.6 | 0.1 | 0.0 | 0.8 | 0.0 |
| 豆腐 | 28.0 | 2.5 | 1.5 | 0.8 | 0.0 |
| えのき | 1.1 | 0.1 | 0.0 | 0.3 | 0.0 |
| みそ | 27.1 | 1.6 | 0.8 | 3.3 | 1.6 |
| 合計 | 59.8 | 4.3 | 2.3 | 5.2 | 1.6 |